Ingredienti per Torta margherita sofficissima
- albumi
- burro
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- patate
- torta margherita
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta margherita sofficissima
La ricetta Torta margherita sofficissima è un classico della pasticceria italiana, originaria della Campania. Questa torta è caratterizzata da un impasto soffice e arioso, con un sapore delicato e fresco, grazie all’utilizzo di albumi montati e fecola di patate. È un piatto tradizionale delle festività, in particolare delle feste natalizie, quando viene servita come dessert conclusivo di un pranzo o cena importante.
La torta margherita sofficissima si gusta di solito accompagnata da un caffè o un tè, per apprezzare appieno la sua morbidezza e leggerezza.
Per preparare questa deliziosa torta, occorrono solo alcuni ingredienti chiave: albumi, burro, farina, fecola di patate, latte, lievito per dolci, patate, tuorlo d’uovo, uova e zucchero a velo.
- Preparate la pasta per la torta, montando gli albumi con lo zucchero a velo fino a renderli soffici e spumosi.
- Aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Incorporate il burro fuso e le uova, quindi aggiungete il latte tiepido.
- Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, e fate cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare.
- Una volta fredda, spolverate la superficie con zucchero a velo e decorate con fettine di patate cotte al forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
