La ricetta Torta margherita con crema pistacchio è un dolce dal sapore delicato e genuino, tipico della tradizione italiana.
Il pane di spagna morbido e profumato si sposa alla perfezione con la crema al pistacchio cremosa e dal gusto intenso.
Ideale per l’aperitivo, la colazione o un dolce pomeridiano, questa torta è un vero e proprio classico da gustare in ogni occasione.
Il pane di spagna morbido e profumato si sposa alla perfezione con la crema al pistacchio cremosa e dal gusto intenso.
Ideale per l’aperitivo, la colazione o un dolce pomeridiano, questa torta è un vero e proprio classico da gustare in ogni occasione.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia e continuare a sbattere.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere i pistacchi tritati e mescolare.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro derà pulito.
- Lasciare raffreddare la torta completamente prima di procedere con la crema.
- Preparare la crema al pistacchio, facendo bollire insieme il latte, lo zucchero e i pistacchi tritati.
- Aggiungere il rum e lasciar raffreddare.
- Versare la crema fredda sulla torta raffreddata.
- Decora con pistacchi tritati.
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