La Ricetta Torta magica al caffè nella versione senza lattosio.
La torta magica al caffè è un dolce goloso e sofficissimo, la cui consistenza umida e aromatica è regalata dalla presenza del caffè, ingrediente protagonista che la rende irresistibile.
Tradizionalmente viene servita al termine di un pasto gustoso, ma anche come merenda sfiziosa in qualsiasi momento della giornata.
La torta magica al caffè è un dolce goloso e sofficissimo, la cui consistenza umida e aromatica è regalata dalla presenza del caffè, ingrediente protagonista che la rende irresistibile.
Tradizionalmente viene servita al termine di un pasto gustoso, ma anche come merenda sfiziosa in qualsiasi momento della giornata.
Sciogli il burro a bagnomaria con lo zucchero, mescolando con cura.
Unisci le uova una alla volta, amalgamandole bene al composto.
Aggiungi il caffè freddo forte.
Tampona la farina e incorporala al mix, muovendola delicatamente con una spatola a partire dal basso verso l’alto, per non smontare la consistenza.
Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel centro: se esce pulito la torta è pronta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
