Torta limone e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta limone e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta limone e ricotta

Ingredienti per Torta limone e ricotta

farina 00lievitolimoniolio di maisricottauovazucchero a velozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta limone e ricotta

La ricetta Torta limone e ricotta è un classico della pasticceria italiana che combina sapori freschi e delicati. Originaria del sud Italia, questa Torta limone e ricotta è solitamente gustata durante le feste o come dessert estivo. I sapori tipici di limone e ricotta si sposano alla perfezione, creando un piatto fresco e leggero.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
  • In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • In un altro contenitore, setacciare la farina 00 e il lievito.
  • Aggiungere la farina e il lievito al composto di uova e ricotta, mescolando delicatamente.
  • Aggiungere l’olio di mais e il succo di limone, continuando a mescolare.
  • Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
  • Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta è dorata e soda.
  • Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
  • Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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