La ricetta Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi è una proposta interessante per chi cerca un dolce leggero e salutare. Questa Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi combina sapori delicati e freschi, ideali per una merenda leggera o un dessert estivo.
Per preparare la Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi, mescola gli albumi con un pizzico di sale e metà dello zucchero fino ad ottenere una schiuma densa, poi aggiungi i tuorli, lo zucchero rimanente, lavorando fino ad ottenere una crema chiara.
- Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e metà dello zucchero.
- Aggiungi i tuorli, lo zucchero restante, lavorando per ottenere una crema chiara.
- Unisci lo yogurt, il latte, la vanillina ed infine incorpora anche la farina setacciata con il lievito.
- Imburrare una tortiera rotonda da 22 cm di diametro e versare dentro il composto.
- Decora con la papaia a cubetti e un cucchiaio di zucchero di canna.
- Inforna nel forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
Il piatto finito è una torta soffice e leggera, con un gusto fresco e fruttato grazie alla papaia.
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