Questa ricetta esalta la bellezza della natura e unisce sapori freschi e leggeri. La torta Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi è stata preparata per essere gustata in primavera, quando la papaia è in pieno gusto. Questo piatto è amato sia dagli animali di compagnia che dai grandi carnivori. Preparazione e idea di questa deliziosa torta allo yogurt e papaia, la prepariamo senza il minimo additivo o confezione termica.
Prepariamo la nostra torta leggera allo yogurt e papaia, scegliendo solo gli ingredienti esclusivi, come albumi, 1 cucchiaio di farina, 150 ml di latte, 1 cucchiaio di lievito, 2 pezzi su piccola papaia, una piccola quantità di sale, 1 tuorlo d’uovo, 2 uova, 150 ml lo yogurt, 40 gr zucchero di canna, nel seguente modo:
- Puliamo il frutto di papaia, dividiamo in cubetti la papaia e prendiamo dal bagno di acqua calda, onde evitare un qualsiasi suo sapore incongruente.
- Lievitiamo gli albumi; poi li mescoliamo agli altri ingredienti, a parte il tuorlo d’uovo.
- Per essere sicuri, aggiungiamo il tuorlo d’uovo e mescoliamo gli ingredienti.
- Le spugnette ricoprono la torta di solitamente farina di mais o polenta, sfrondato il pezzo centrale, ma va detto che con il forno a microonde potrebbe rovinare la pasticceria. È ovviamente scorretto, ma certo poco pratico. Utilizziamo dunque questo forno solo per una riduzione che renderà la cottura della torta più veloce.
- Infine versiamo nella torta di farina, un cucchiaio di zucchero di canna, che conferirà un sapore straordinario in tutte le direzioni, il nostro sapore naturale!
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