La ricetta Torta ladybug
La Torta ladybug è un piatto salato originario dell’Europa centrale, noto per la sua struttura leggera e croccante e la morbida consistenza interna. Questo piatto è tipicamente servito come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero. La sua origine risale ai tempi della nobile famiglia dei Bug, note per la loro ricca tradizione culinaria.
La preparazione della Torta ladybug richiede alcuni passaggi importanti:
- Sciogli il lievito per dolci nel latte intero e lascialo riposare per 5 minuti.
- In un grande contenitore, mischi insieme la farina 00, la fecola di patate, lo zucchero semolato e il sale.
- Agi un olio di semi e 1 uovo alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi il latte la lievitazione e 2 uova, mescolando fino ad ottenere una miscela liscia.
- Unisci il tuorlo d’uovo, lo yogurth ed il pane ammorbidito, mescolando delicatamente.
- Monta la panna da montare e aggiungila alla miscela, mescolando per finire.
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