La ricetta Torta KIWI prende ispirazione dalle tradizioni pasticciere francesi, dove la freschezza dei kiwi incontra la leggerezza della panna montata. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali, come compleanni o anniversari, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dessert originale e sfizioso.
La ricetta Torta KIWI è caratterizzata da un insieme di sapori freschi e decisi, con i kiwi che rappresentano l’ingrediente protagonista. La torta viene solitamente servita come dessert finale di un pranzo o cena speciale, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero finché non diventano soffici e bianchi.
- Aggiungi lafecola di patate e la farina 00 setacciata, mescolando con cura.
- Sciogli la colla di pesce in acqua fredda e aggiungila al composto.
- Unisci le uova sbattute e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto uniforme.
- Aggiungi il kiwi sbucciato e tagliato a dadini, il lievito in polvere e una spruzzata di sale.
- Monta la panna con il limone e aggiungila al composto.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infornalo a 180°C per 40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
