Un misto di cioccolato, latte e pane che si fondono insieme creando un prodigio gastronomico. Il cacao in polvere zuccherato è il protagonista indiscusso della ricetta, conferendo al piatto un’intensità di gusto inedita.
- Montare lo zucchero con il burro morbido; aggiungere i tuorli, poi la farina e il cacao, alternandoli con il latte. Unire anche il lievito.
- Montare gli albumi poi incorporateli delicatamente.
- Imburrare e infarinare uno stampo da 26 cm ed infornare a 170 statico preriscaldato per 35/40 minuti.
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