La ricetta Torta integrale noci e cioccolato nasce come risultato di esperimenti in cucina, riuscendo subito a creare un piatto unico grazie alla combinazione di ingredienti insoliti. L’uso della farina integrale aggiunge una nota croccante e nutriente, mentre noci e cioccolato fondente si intrecciano per un sapore intenso e calorico, perfetto per colazioni ricoperte di miele o merende indulge. Questa versione integrale mantiene la semplicità di preparazione, sottolineando l’equilibrio tra densità della farina e il cremoso del cioccolato, diventando una scelta ideale per chi vuole evitare gli zuccheri raffinati.
- Sminuzzate il cioccolato fondente con un coltello, evitando ridurlo a polvere per conservare una consistenza cremosa.
- Preparate il forno a 170°C e ungete una tortiera di 20 cm (a meno di non usare una forma antiaderente in silicone).
- Impostate una ciotola con burro, zucchero di canna e miele: sbattete con fruste elettriche finché non ottenete una crema soffice e uniforme.
- Incorporate le uova sbattute velocemente con una forchetta, mescolate il cioccolato sminuzzato e incorporate la farina integrale setacciata insieme al lievito per dolci.
- Aggiungete le noci tritate fino a ottenere un impasto denso: versatelo nella teglia e livellatelo con un cucchiaio per una cottura omogenea.
- Cucinatelo in forno statico per 50 minuti, poi lasciatelo raffreddare su una griglia per evitare umidità residua.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
