La ricetta Torta Incontro nasce come una dolce tribute per chi incontra l’amore, simbolo di tenerezza e celebrazione. L’armonia di sapori, con la delicatezza delle fragole e il tocco intenso del cioccolato fondente, si fonde perfettamente con la consistenza friabile della glassa e il sapore richiamo del rum. È un dolce ideale per compleanni, occasioni romantiche o semplicemente per una dolce pausa.
- Sciogli la margarina e aggiungila al latte.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Unisci il cioccolato fuso al composto di latte e margarina, mescolando accuratamente.
- Addisci lo zucchero, la vaniglia e il rum al composto.
- Sbattere le fragole e aggiungile al cioccolato sciolto.
- Preparare la gelatina secondo le istruzioni sul pacchetto.
- Versare la base di torta in uno stampo imburrato e infarinato.
- Aggiungere la gelatina frullata alle fragole in modo uniforme.
- Versare il composto di crema alle fragole e alla gelatina sullo stampo.
- Lascia raffreddare il tutto in frigorifero per almeno 4 ore.
- Dopo il riposo, spolverare la torta con zucchero a velo e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
