La ricetta Torta in padella con marmellata e crema è un dolce tipico della tradizione dolciaria italiana, semplice e gustoso. La sua storia è antica e si tramanda oralmente di generazione in generazione. Gli ingredienti semplici e naturali creano un mix equilibrato di sapori che ricordano un po’ l’aria fresca di una giornata estiva. La ricetta è perfettamente adatta a concludere una colazione o un pranzo in famiglia.
- Sbattere insieme uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere lo yogurth e mescolare bene.
- In una ciotola separata, unire farina, farina di cocco e lievito per dolci.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’olio o l’olio di semi in una padella antiaderente.
- Cuocere la torta su entrambi i lati, a fuoco medio, finché non è dorata.
- Sfornare la torta e farla raffreddare.
- Spalmare generosamente la marmellata di ciliegie su tutta la superficie della torta;
- Decorare la torta con crema fresca ai limoni.
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