La ricetta Torta Guinness al cioccolato per Saint Patrick’s Day è originaria dell’Irlanda, dove viene tradizionalmente consumata in occasione della festa di Saint Patrick, il 17 marzo. Questo piatto unisce sapori intensi e decisi, come il cioccolato e la birra Guinness, creando un’esperienza gustativa unica e inimitabile. La ricetta presenta un equilibrio perfetto tra dolcezza e amaro, grazie alla combinazione dei due ingredienti principali.
- Prepara la tortiera imburrandola con il burro e cospargendola di farina 00.
- In un mixing bowl, whisk the eggs with sugar until light and fluffy.
- Aggiungi il cacao, la vaniglia e lo zucchero a velo al composto di uova e mescola bene.
- Incorpora la farina di mais e il bicarbonato al composto, mescolando con attenzione.
- Versa la panna acida e la panna da montare nel composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa la birra Guinness nell’impasto e mescola bene.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e inforna a 180°C per circa 45-50 minuti.
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