La ricetta Torta girasole al limone senza lattosio è un dolce tradizionale italiano che porta con sé il profumo dei limoni e la freschezza della primavera. Questo piatto è originario dell’Italia meridionale, dove il limone è re e regna sovrano tra gli agrumi. La torta girasole al limone è solitamente servita come dessert o come snack pomeridiano, durante le giornate estive calde e luminose.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Mescola in una ciotola gli albumi con lo zucchero e montali fino a quando non saranno spumosi e densi.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con l’amido di mais e il lievito in polvere.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e il succo di limone alla ciotola degli albumi e mescola fino a quando non saranno ben combinati.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi l’olio di semi di mais e mescola fino a quando non saranno ben combinati.
- Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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