Ingredienti per Torta giardino di fragole
- acido citrico
- amido di riso
- colla di pesce
- destrosio
- farina
- farina di riso
- fragole
- gelatina
- limoncello
- meringhe
- pan di spagna
- panna fresca
- pistacchi
- purea di fragole
- riso
- sciroppo
- succo di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero liquido
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta giardino di fragole
La ricetta Torta Giardino di Fragole è un delizioso piatto tipico della pasticceria italiana, soprattutto durante le festività primaverili. Il suo sapore dolce e leggero, connota di freschezza e limone, richiama le giornate di sole e il profumo dei giardini in fiore. Solitamente viene servita come dessert, dopo un pranzo o una cena speciale.
- Preparare la base della torta, mescolando pan di spagna, uova, zucchero e vaniglia, quindi cuocere in forno.
- Preparare la meringa, montando uova, zucchero e destrosio, quindi formare piccole noci e cuocere in forno.
- Preparare la purea di fragole, mescolando fragole, zucchero, succo di limone e acido citrico, quindi lasciare raffreddare.
- Preparare la cream, mescolando panna fresca, yogurth, zucchero e vaniglia, quindi lasciare raffreddare.
- Comporre la torta, alternate le base di pan di spagna, la purea di fragole, la cream e le meringhe decorative, quindi guarnire con fragole fresche e pistacchi.
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