La ricetta Torta Gianduiotto è una delle specialità tipiche della tradizione dolciaria italiana, nata nei primi anni del Novecento e dedicata al famoso personaggio dei carnevali lombardi. Questo piatto è sempre pronto a sorprenderci con i suoi sapori tipici di cioccolato e panettone, perfetto per essere gustato durante le festività, i pranzi di famiglia o come dessert in occasione di allegre cene con amici.
Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti pronti e una teglia da forno foderata con carta da forno.
- Prima di iniziare versate nella planetaria la farina, il lievito in polvere e lo zucchero e mescolate.
- Aggiungete il burro morbido e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Junta le uova, il latte e la panna fresca e lascia lavorare per circa 5 minuti fino a quando il composto sarà liscio e omogeneo.
- Aggiungete i cioccolatini spezzettati e lascia lavorare per altri 2-3 minuti fino a che i cioccolatini saranno ben amalgamati con il composto.
- Rivestite una teglia da forno con carta da forno e versate il composto all’interno.
- Cookate a forno caldo a 170 gradi per circa 35-40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e cotta.
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