Ingredienti per Torta genoise alle fragole
- baccello di vaniglia
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- fecola
- fragole
- kirsch
- mandorle
- pan di spagna
- panna da montare
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta genoise alle fragole
La ricetta Torta Genoise alle fragole è un classico della pasticceria italiana, originario della città di Genova, da cui prende il nome. Questo dolce delizioso è caratterizzato da un sapore morbido e lievemente vanigliato, accompagnato dalle fragole fresche e profumate. La torta è solitamente servita nei momenti più speciali, come matrimoni e feste di compleanno, quando è importante offrire un pietanza speciale ai propri ospiti.
Per realizzare questa Torta Genoise alle fragole, servono i seguenti ingredienti: baccello di vaniglia, burro, farina 00, farina di mandorle, fecola, fragole, kirsch, mandorle, pan di spagna, panna da montare, sciroppo, uova, vaniglia e zucchero a velo.
- Inizia preparando il pan di spagna, miscelando farina 00, zucchero a velo, uova e baccello di vaniglia.
- poi, stendi il pan di spagna in una teglia e cuocilo in forno.
- Nel frattempo, prepara la crema, montando la panna con lo zucchero a velo e aggiungendo il kirsch.
- Scegli le fragole più fresche e profumate e disponile sulla superficie del pan di spagna.
- quindi, copri le fragole con la crema e decora con le mandorle tostate.
- Infine, servila fresca, accompagnata da un po’ di sciroppo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
