La ricetta Torta gelato nocciola e cacao
La Torta gelato nocciola e cacao è un piatto tradizionale che esalta i sapori ricchi e intensi del cioccolato e della nocciola. Originaria della cucina francese, è un dessert che si gusta comunemente d’inverno, come spuntino o come confezione di pasticceria. Nata come risposta all’appetito invernale del gusto francese, la ricetta con i suoi ingredienti complessi e delicati è il rimedio giusto per i freddi mesi invernali.
Preparazione
- Primo, in un mixer, sbriciolare i biscotti secchi fino a ottenere una densa farina. Aggiungere il cacao amaro grattugiato e le gocce di cioccolato; mescolare bene.
- Miscelare il latte con il liquore e aggiungere la miscela alla farina di biscotti e cacao, rivoltando fino a ottenere una pasta liscia. Stendere la pasta in una teglia e metterla nel forno a 180°C per 25 minuti.
- Per creare il gelato, soffiare a freddo la panna e unire i due terzi della pasta di nocciola. Rimescolare fino a ottenere un’uniforme gelato denso.
- Fare fuori dal forno e, appena pronto, spolverare le noci su tutta la superficie. Fondere il cioccolato e gettarlo sulla crema come suggerito; guarnire con panna montata.
- A temperatura ambiente, servire la torta gelato nocciola e cacao con tutti gli ingredienti che fanno bella mostra.
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