- Sciogliere il burro in un tegame a fuoco basso per evitarne la bruciatura.
- Mescolare il latte, il parmigiano grattugiato, il pepe e il sale in un contenitore a parte fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per evitare grumi.
- Unire la crema ottenuta al burro sciolto, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere il prezzemolo fresco tritato al composto e mescolare bene per distribuirlo uniformemente.
- Versare il composto in una teglia rivestita con la pasta fyllo, spalmandolo uniformemente.
- Cuocere in forno preriscaldato a una temperatura adeguata fino a quando la pasta fyllo non diventa dorata e il composto non è cotto.
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