La ricetta Torta Fredda di Biscotti e Mascarpone è un piatto tipico delle Paesi anglosassoni. Questa torta è caratterizzata da una crosta di biscotti, dolce e soffice, che si alterna alla morbida crema di mascarpone e panna. È un dessert ideale per occasioni speciali, come matrimoni o compleanni, ma può anche essere gustato in giardino o in spiaggia.
Per preparare la Torta Fredda di Biscotti e Mascarpone, ci sono alcuni passaggi da seguire molto semplici.
- Rompi i biscotti in pezzi piccoli e mettili in un contenitore.
- Aggiungi un po’ di latte per idratare i biscotti e lascia riposare per alcune ore.
- Prepara la crema di mascarpone e panna sbattendo insieme questi due ingredienti fino a quando non diventano ghiacciati.
- Unisci i biscotti idratati con la crema di mascarpone e panna, aggiungendo un po’ di zucchero se necessario.
- Versa la miscela in un contenitore freddo.
- Lascia refrigerare per parecchie ore o tutta la notte per avvolgere l’insieme a temperatura ambiente per servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
