La ricetta Torta fredda con sugoli e panna
La Torta fredda con sugoli e panna è un piatto golosissimo e delizioso, ideale per una merenda o un dolce finale pasto. La base è composta da un mix di biscotti secchi e burro fuso, arricchito da uno strato generoso di sugoli con uva fragola e panna montata. È un piatto unico e suggestivo, che cattura immediatamente l’attenzione con il suo aspetto elegante e colorato.
- Per prima cosa, pesate gli ingredienti e montate a neve ferma la panna, poi addolcitela aggiungendo lo zucchero a velo.
- Nel mixer tritate i biscotti e sciogliete nel microonde il burro.
- Unite il burro fuso ai biscotti sbriciolati e amalgamate bene il tutto.
- Crete la base utilizzando una tortiera con apertura a cerniera rivestita con carta forno, e compattate bene con il dorso di un cucchiaio. Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, riprendete la base e versate i sugoli livellando bene.
- Riempite di panna montata una tasca da pasticcere e cominciate a decorare, partendo dai bordi esterni fino ad arrivare al centro.
- Decorate posizionando un piccolo grappolo di uva al centro e qualche chicco sui bordi.
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