La ricetta Torta Fredda Caffè e Caramello Proteica e Senza Zucchero è un’ottima alternativa alle torte tradizionali, ideale per un dolce leggero e sano. Questo piatto ha origine dalla cucina moderna e si può gustare in qualsiasi momento della giornata, sia in inverno che in estate.
Preparazione:
- Trascorrimi 10 minuti per preparare gli ingredienti, separando gli albumi e le uova, tritando le banane e il caffè istantaneo.
- In un contenitore grande, sbatti insieme gli albumi con il dolcificante. Aggiungi il lievito per dolci e mantieni la miscela fresca.
- In un’altra ciotola, mescola il latte con le uova e il caramello. Aggiungi lo sciroppo e mescola bene.
- In una padella, scaldi il burro d’arachidi mescolandolo con la melassa. Quindi incorpora il miele.
- Aggiungi gli ingredienti a caramello al composto di latte, a turno con quelle sbattute ed infine riuniscili nei contenitori separati.
- Vai a preparare una tortiera adatto all’altezza della poltiglia di albumi e mescola il miscuglio disponendolo nella teglia.
- Inserisci i fichi tagliati a due strati al di sopra di tutto il composto di caramello.
- Innuoti i fichi di cialde di avena.
- Chiudi i pezzi con gl’ ingredienti restanti per formare strati.
- La torta è pronta quando pensi diventi fumosa.
- Lascia raffreddare per 10 minuti.
- Ritaglia la torta in fette e getta nel refrigeratore.
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