La ricetta Torta fredda allo yogurt – senza cottura è un classico della tradizione culinaria estiva. Questo piatto ha origine nella cucina italiana e rappresenta una soluzione fresca e leggera per le giornate calde. Solitamente viene gustato come dessert o merenda in compagnia di amici e familiari.
- Inizia sbriciolando i biscotti secchi e mescolandoli con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo per torte e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, sciogli la gelatina in acqua calda e lasciala raffreddare.
- Mescola insieme lo yogurt, lo zucchero a velo e la panna fresca fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la gelatina raffreddata alla crema e mescola bene.
- Versa la crema sullo strato di biscotti e burro nello stampo.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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