La ricetta Torta fredda allo yogurt è un delizioso piatto estivo che si presta a essere servito durante le calde giornate di luglio e agosto. Originaria della tradizione culinaria internazionale, cette ricetta si caratterizza per la sua freschezza e leggerezza, con un mix di sapori dolci e acidi che risvegliano il palato. Solitamente gustata come dessert o spuntino, la torta fredda allo yogurt si può anche servire come piatto di fine pasto per una cena estiva.
Per preparare questa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Sbriciola 200 g di biscotti secchi e miscelali con 100 g di burro fuso.
- In un’altra ciotola, miscela 500 g di yogurth con 200 g di zucchero a velo e 1 cucchiaino di gelatina.
- Aggiungi 200 g di panna da montare montata a neve ferma e miscela bene.
- Unisci la miscela di biscotti e burro con la miscela di yogurth e zucchero.
- Aggiungi 200 g di fragole fresche tagliate a pezzi e miscela bene.
- Versa il composto in uno stampo da torta e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sforma la torta dallo stampo e guarnisci con altre fragole fresche.
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