La Torta Fredda allo Yogurt è un piatto fresco e cremoso che si presta perfettamente alle giornate estive. La sua origine risale alle tradizioni culinarie nordiche, dove lo yogurt è un ingrediente molto comune. Il suo sapore dolce e rinfrescante è esaltato dalla combinazione di biscotti croccanti e crema di panna. Solitamente, viene servita come dessert o spuntino per le feste estive.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Tritura i biscotti in un mixer fino a ottenere un composto fine.
- Miscela il composto di biscotti con il burro e la margarina fino a ottenere una miscela omogenea.
- Sforma la miscela in una tortiera e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In una ciotola, mescola lo yogurt con lo zucchero a velo.
- Aggiungi la panna alla miscela di yogurt e mescola fino a ottenere una crema liscia.
- Versa la crema sul composto di biscotti e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
- Sforma la torta e decora con biscotti secchi.
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