Torta fredda alle fragole

Per realizzare la ricetta Torta fredda alle fragole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

TORTA FREDDA ALLE FRAGOLE

Ingredienti per Torta fredda alle fragole

amido di maisbiscotti secchiburrofragolegelatinagranella di pistacchilimonimascarponepanna da montarezuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta fredda alle fragole

La ricetta TORTA FREDDA ALLE FRAGOLE è un classico del gelato e del dessert estivo, originaria dell’Europa e particolarmente gustata in occasione delle feste e dei pasti estivi. Il piatto presenta una torta composta da strati di fragole fresche, crema di mascarpone e panna da montare, rivestita da una croccante granella di pistacchi.

Preparazione

  • Crudi i biscotti secchi e sbriciolali finemente.
  • Sciogli il burro e unitelo ai biscotti sbriciolati, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.
  • Soffriggi la pasta biscotti in un paiolo fino a ottenere un colore dorato e una consistenza croccante.
  • Pasta le fragole con lo zucchero e il succo di limone in un paiolo.
  • Sciogli la gelatina in acqua fredda e lasciala riposare.
  • Sbatti il mascarpone con lo zucchero a velo, il limone e la gelatina sciolta.
  • Unisci la panna da montare al mascarpone e mescola fino a ottenere un composto liscio.
  • Unisci la pasta biscotti croccante e le fragole alla crema di mascarpone e mescola delicatamente.
  • Impasta l’amido di mais e zucchero a velo e sfregialo col dolce burro.
  • Amalgama pasta biscotti e crema di mascarpone in alternanza fino a ultimare il piatto.
  • Spolvera con granella di pistacchi e panna da montare.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Crostata con le pesche

    Crostata con le pesche


  • Crostini palermitani

    Crostini palermitani


  • Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto

    Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto


  • Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!

    Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.