La ricetta Torta fredda alle fragole è un dolce fresco e leggero, perfetto per le estati calde. Questa Torta fredda alle fragole è un piatto dolce che unisce il sapore dolce delle fragole con la consistenza cremosa dello yogurt.
Per preparare la Torta fredda alle fragole, segui questi passaggi:
- Sciogli il burro a fiamma moderata o per qualche secondo nel microonde, poi versalo nella busta con il preparato per fondo torta e amalgamare bene il tutto.
- Distribuisci il composto sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto, e tenilo in frigo per almeno 10 minuti.
- Nel frattempo, versa lo yogurt di frigorifero in una terrina e aggiungi il preparato per crema e le fragole frullate, mescolando e montando con uno sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 3-4 minuti.
- Distribuisci la crema sul fondo torta e livella con un cucchiaio, poi pratica delle righe ondulate decorative sulla superficie della torta con l’aiuto di una forchetta.
- Prepara la gelatina mettendo in un pentolino il preparato per gelatina Tortagel, insieme all’acqua, una fragola grande frullata e lo zucchero, portando a ebollizione e facendo bollire a fiamma bassa per 1 minuto, continuando a mescolare.
- Decora la torta con le fragole intere e spalma con un pennello le fragole con la gelatina intiepidita, poi decora con l’altra gelatina la superficie della torta e mettila nel frigo per almeno 2 ore.
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