La ricetta Torta Fredda al Torrone è una deliziosa creazione italiana che si diverte tra i tavoli delle festività e delle occasioni speciali. Il torrone, un classico ingredienti italiano, si unisce al profumato mascarpone e alla leggera panna da montare per creare un piatto goloso e fresco. Questa torta è perfetta per i palati che amano i sapori dolci e intensi, e può essere servita in qualsiasi momento dell’anno.
- Prepara la crema al mascarpone mescolando 250g di mascarpone con 20g di zucchero e 1 cucchiaio di essenza di vaniglia.
- Monta 200g di panna da montare in una ciotola separata fino a ottenere un volume triplo, aggiungendo 20g di zucchero e un pizzico di sale.
- Ricava il torrone e sbriciolalo finemente in un’altra ciotola.
- Mischia il mascarpone con il torrone e la panna da montare finché il composto è omogeneo.
- Sforna l’impasto sulla superficie di un piano da lavoro e lavoralo fino a quando non diventa liscio e omogeneo.
- Forma la torta in un disco, posizionandola su un sistema di raffreddamento e lasciandola raffreddare per almeno 4 ore.
- Priora la torta con una lamina di cellofan e lasciala raffreddare completamente.
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