La torta fredda al cioccolato è un piatto dolce molto amato durante le estati calde. Originaria dell’Italia, questa ricetta combina sapori ricchi e freschi, ideali per essere gustati in un contesto estivo. Il cioccolato, protagonista indiscusso, dona un tocco di eleganza e golosità.
- Inizia sbriciolando i biscotti secchi e mescolandoli con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo e lascialo raffreddare in frigorifero.
- In un’altra ciotola, sciogli il cioccolato e il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Aggiungi lo zucchero, il latte e lo yogurth, mescolando bene.
- Aggiungi la colla di pesce sciolta e mescola ancora.
- Versa il composto sullo strato di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato.
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