La ricetta Torta fredda al caffè (senza gelatina). È un piatto freddo e cremoso che si ispira alle tradizioni italiane, in particolare a quelle del nord Italia, dove il caffè è parte integrante della vita quotidiana. I sapori tipici di questo dolce sono il caffè, il cioccolato e il latte, che si uniscono per creare un’esperienza gustativa unica. Solitamente, questo piatto viene gustato come dessert o come snack del pomeriggio.
- Togliere il cioccolato fondente dal frigorifero e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente.
- In un mixer, unire il formaggio spalmabile, lo zucchero e la panna, mescolando fino a quando il composto sarà liscio e cremoso.
- Aggiungere il cacao amaro al composto precedente e mescolare bene.
- In una ciotola separata, schiacciare il riso soffiato e unirlo al composto del passaggio 3.
- Versare la miscela nella tortiera e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Togliere la torta dal frigorifero e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
