La ricetta Torta Fredda ai Pavesini e Nutella è un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per le giornate calde d’estate. Originaria dell’Italia, questo dolce freddo è composto da un letto di pavesini (già ricoperti di Nutella), su cui si posa uno strato di mascarpone al latte e infine un finale di panna e zucchero a velo. Questa ricetta è solitamente servita come dessert in estate, o in occasione di feste ed eventi, e ha il pregio di essere facile da preparare e di essere piacevole da gustare poiché non richiede nessun calore. Il contenuto di Nutella, in particolare, la fa una torta fredda diventata subito molto famosa.
- Miscela il mascarpone, il latte e lo zucchero a velo per ottenere uno sciroppo lattesimo, poi travasa il composto ottenuto in un recipiente separato, in attesa che abbiano finito di abbrustolire i pavesini in padella.
- Intingi gli imbutiti e ricordo cotti sempre secchi ai pavesini nell’alluminio per renderli più appetitosi, preparati con 1 pavesini unta di burro, due cucchiai di Nutella, una noce di burro.
- Posiziona i croissant preparati e spennellati d’arancia già Nutellati nell’inscindibile schiuma creata durante l’ormai pronto guscio di mascarpone freddo da servire approntato.
- Trasferisci il composto in un vaso per dessert o in un placchetto freddo, copri il composto con una superficie di zucchero a velo e un cucchiaio di panna, fate raffreddare, poi servite impiattando.
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