Ingredienti per Torta fragole e panna
- albumi
- cioccolato fondente
- essenza di mandorle
- farina
- fecola di patate
- gamberetti
- latte
- limoni
- mandorle
- melanzane
- pan di spagna
- panna da montare
- patate
- rum
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta fragole e panna
La Torta fragole e panna è un classico della cucina italiana, ideale per dolci momenti di festa o per una semplice merenda. Questo piatto si caratterizza per il connubio eccellente tra i sapori semplici della fragola e la leggerezza della panna, resi ancora più speciali dalla presenza di pan di spagna e cioccolato fondente.
Si tratta di un dessert amato da adulti e bambini, apprezzato per la sua semplicità e la sua immediatezza. La torta fragole e panna è spesso servita in ristoranti, bar e alberghi, soprattutto durante le stagioni estive, quando le fragole sono a disposizione.
La torta non richiede particolari preparativi, può essere preparata anche in meno di due ore e quindi è perfetta per ogni tipo di evento e occasione.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C. Tosta il pan di spagna per alcuni minuti.
- Monti gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso.
- Unisci tuorli d’uovo, mandorle, cioccolato fondente e rum.
- Mixa il composto ottenuto con la panna e l’essenza di mandorle.
- Aggiungi il composto al pan di spagna.
- Schiaccia le fragole e le melanzane.
- Usa un mixer per combinarle con il composto.
- Riempisci il pan di spagna con il composto.
- Inforna la torta per circa 30 minuti.
- Raffredda la torta e servila con la panna montata.
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