La ricetta Torta fondente con ricotta e yogurt è un delizioso piatto che suscita i sensi con il suo sapore intenso e morbido aspetto. Questa torta è caratterizzata dal fondente cioccolato e la cremosa ricotta, che si fondono insieme in un’esperienza culinaria unica. Mentre la si mangia, si scioglie in bocca, lasciando un’esplosione di gusto che non si dimentica facilmente.
- Separate gli albumi dai tuorli e unite lo zucchero con questi ultimi. Montate con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unite la ricotta e il yogurt e amalgamate il composto.
- Tirate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere in un tegame.
- Amalgamate il cioccolato fuso al composto.
- Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporateli al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
- Versate il composto in una tortiera a cerniera rivestita di carta da forno e cuocere a 160 ° per 40′-45′.
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