La ricetta Torta focaccia con albicocche è un piatto unico che combina i sapori dolci e salati in un modo innovativo. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, dove la focaccia è un tipo di pane piatto molto popolare. Nella sua versione dolce, la focaccia viene spesso abbinata a frutta fresca come le albicocche, creando un contrasto di sapori e texture che è al tempo stesso familiare e sorprendente. La Torta focaccia con albicocche è solitamente gustata come dessert estivo o come merenda accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare 250g di farina, 100g di zucchero di canna e 1 bustina di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 100ml di latte, poi aggiungere 50ml di olio di semi e mescolare bene.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Tagliare 4-5 albicocche a metà e metterle da parte.
- Stendere l’impasto in una teglia per dolci e disporre le albicocche sulla superficie.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e le albicocche sono tenere.
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