La ricetta Torta Fit e Light al Cannolo Proteica e Senza Zucchero è un’idea golosa e leggera per chi ama il classico cannolo siciliano ma desidera una versione più sana. La combinazione di ricotta, cioccolato fondente e pistacchi ricrea il sapore intenso dei cannoli tradizionali, mentre gli ingredienti fit e light adatti a una dieta proteica la rendono ideale per una colazione o un dolce senza sensi di colpa.
- Monta gli albumi a neve ferma.
- In un’altra ciotola, schiacciate le banane.
- Aggiungete all’impasto la farina, il dolcificante, il lievito e l’avena macinata grossolanamente.
- Incorporate i pistacchi tritati.
- Aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve.
- Prendete una teglia e foderatela con carta da forno.
- Versate l’impasto nella teglia e livellatela.
- Spennellate la superficie con lo scetato di cioccolato fondente.
- Infornate la torta per 30 minuti a 180°C.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
- Prima di servire, guarnite la superficie con ricotta e pistacchi.
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