Torta fiore alla marmellata

Originario da una tradizione culinaria italiana, il Torta fiore alla marmellata è un piatto fresco e inaspettato che regala un dolce gioco di sapori e aromi. La presenza di fragole e marmellata rappresenta un classico combinazione estiva, mentre la presenza di cioccolato aggiunge un tocco di profondità e intricatazza. Questo piatto è perfetto per godersi con la famiglia o con amici durante un weekend di sole.

• Hello, iniziare la preparazione tritando i brioches e metterli in un bicchiere, aggiungere un po’ di zucchero.
• > Aggiungere gli uova, il latte, il lievito di birra, il sale e il tuorlo d’uovo, mescolare bene.
• > Dopo aver aggiunto la farina manitoba, continuare a mescolare fino a quando l’impasto sarà liscio e senza grumi
• > Aggiungere il burro fuso, iniziare a impastare con la frusta a mano, in seguito continuare a impastare a mano per circa altri 10 minuti
• > Congelare l’impasto per 10 minuti, successivamente farlo riposare per 10 minuti
• > Teggiere un foglio di carta forno oppure uno sportello con formaggio, formare un cerchio con l’impasto ed adagiarlo al suo interno ed appoggiarlo a piano, fare dei segni fiorali su intero cerchio da circa 2,5 cm di profondità
• > Aggiungere il burro fuso, poi agire a base in questo modo: partenza dal bordo del cerchio, partire da 1 fior, passare dal centro, riempire i fiori, fare il segno nel modo che in comincio segnato
• finita di segnare la decorazione piazzare 1 uovo in vari punti del cerchio e il tegame sporco li farete ligure dala preparazione miele, e coperta olio.
• >Mettere nel forno per circa 24 minuti, fuori dal forno decorare con dei pezzi di cioccolato e uva fragnola
• > Servire con cucchiaio di zucchero e Nutella

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