La ricetta Torta Fiocco di Neve trabocca di delicatezza e sapore, un dolce simbolo della tradizione culinaria italiana.
La sua consistenza leggera e spumosa, sapientemente accentuata da note di vaniglia e noce moscata, la rende perfetta per accompagnare momenti conviviali dolci, da merenda a fine pasto.
- Unisci in una ciotola il latte, le uova, lo zucchero, l’olio di semi, la vanillina e la noce moscata.
- Amalgama gradualmente il composto di uova con la farina 00 setacciata e il lievito per dolci.
- Aggiungi la maizena e lavora l’impasto fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
- Monta la panna fresca a neve ferma e incorporala delicatamente all’impasto.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie si dorerà e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà asciutto.
- Lascia raffreddare la Torta Fiocco di Neve prima di decorarala a piacere.
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