Ingredienti per Torta fetta al latte
- cioccolato fondente
- fecola di patate
- formaggio spalmabile
- gelatina
- panna fresca
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta fetta al latte
La ricetta Torta fetta al latte è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato al Nord del paese. La sua consistenza morbida e cremosa si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato fondente e la leggera dolcezza del latte. Un momento di piacere da gustare a colazione, merenda o come dessert dopo un pasto.
Questa ricetta prevede un impasto soffice e legante ottenuto con una base di cioccolato fondente e fecola di patate, arricchito da formaggio spalmabile, ricotta e panna fresca.
- Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
- Aggiungere gradualmente il cioccolato fuso e mescolare bene.
- Incorporare alternativamente la fecola di patate e la ricotta, mescolando delicatamente.
- Fondere il formaggio spalmabile con la gelatina e versare nel composto di cioccolato, mescolando.
- Aggiungere infine la panna fresca, lavorando con una frusta a velocità media fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, livellare la superficie e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente il piatto prima di sformarlo e servirlo.
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