La torta fetta al latte è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e cremoso, grazie alla presenza del latte e della panna da montare. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
La preparazione della torta fetta al latte è relativamente semplice.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per torte.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina 00 setacciata e mescola delicatamente.
- In un altro contenitore, scalda il latte con il miele e il cacao amaro, mescolando fino a sciogliere il cacao.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
- Unisci il composto di latte alla miscela di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Versa la panna da montare e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 35-40 minuti.
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