La ricetta Torta facilissima è perfetta per un dolce spuntino la mattina o un goloso contorno per il cambio stagione. La torta si caratterizza per l’armonia di aromi dolci e citrici, data dalle scorze di arancia e limone che si fondono con il sapore delicato della ricotta. Da gustare con una tazza di cappuccino o da accompagnare al volo per iniziare la giornata con la giusta carica.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Imburra e infarina uno stampo antiaderente per dolci oppure rivesti il fondo con carta forno e imburra e infarina le pareti.
- Unisci la ricotta, zucchero e succo di mirtilli in una ciotola e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
- In una insalatiera, versa la farina, lo zucchero, l’olio, l’acqua, il latte e l’uovo. Frulla con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi il lievito istantaneo e mescola per circa 2 minuti.
- Versa metà dell’impasto nello stampo, distribuisci la crema di ricotta e copri con il restante impasto.
- Cuoci in forno ventilato preriscaldato per 35 minuti, senza aprire il forno durante i primi 25 minuti.
- Lascia raffreddare la torta nel piatto e spolvera con zucchero a velo.
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arance, burro, cacao amaro, farina, latte, lievito, limoni, noci, olio, panna, ricotta, succo di mirtilli, uova, zucchero a velo
