La ricetta Torta Espresso al caffè e cacao è un dolce delizioso che nasce dalla tradizione italiana, dove il caffè e il cacao si uniscono in un’unione di sapori intensi e decisi. Tipicamente gustata come dessert dopo un pasto oppure come spiccata bevuta pomeridiana, la ricetta presenta una combinazione di texture morbide e croccanti. Questo piatto ideale per gli amanti del caffè e del cioccolato.
- Prendi 200gr di burro e fallo ammorbidire a temperatura ambiente.
- Unisci 100gr di cacao e 50gr di cacao amaro al burro e amalgama bene.
- In una ciotola separata, sbatti le uova con 200gr di zucchero fino a ottenere un composto soffice.
- Unisci la farina 00 setacciata al composto di uova e lo zucchero, aggiungendo anche 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Aggiungi al composto le gocce di cioccolato e amalgama finché non saranno distribuite uniformemente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare prima di servirla.
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