La ricetta Torta doppio Cioccolato con Panna e Frutti di bosco è un dolce delizioso che nasce dalla combinazione di sapori decisi e freschi. Questo piatto ha origini europee e si ispira alle tradizioni della pasticceria francese e italiana. I sapori tipici di questo dolce sono quelli del cioccolato fondente e amaro, uniti alla freschezza dei frutti di bosco. È un piatto ideale per occasioni speciali, come matrimoni o compleanni, o semplicemente per un dolce momento di relax.
- Sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna finché non saranno belle spumose.
- Aggiungi il burro fuso, il latte e la farina 00, mescolando il tutto finché non saranno ben amalgamati.
- Dividi l’impasto in due parti e aggiungi il cacao amaro a una parte e il cioccolato fondente all’altra.
- Ricopri due tortiere con la carta da forno e versa l’impasto in ognuna.
- Cuoci le torte in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.
- Lascia raffreddare le torte e poi monta la panna fresca con lo zucchero a velo.
- Assembla la torta mettendo una torta sul fondo, aggiungendo la panna e i frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi).
- Completa con l’altra torta e decora con la panna e i frutti di bosco.
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