Per preparare la torta, inizia con la preparazione degli ingredienti. Affetta le zucchine a cubetti ed elimina i semi, mentre mescola gli altri ingredienti in modo da creare un composto homogeneo. In un recipiente capiente, unisci l’amido di mais, la farina, la farina integrale, il lievito e il mais. Aggiungi le noci e mescola bene. In un altro recipiente, unisci l’uovo, lo zucchero, la vanillina, il sale e l’olio. Mescola gli ingredienti del composto liquido con gli ingredienti secchi e aggiungi le zucchine affettate.
Riempisci uno stampo per torta con il composto preparato, e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Controlla regolarmente il tempo di cottura per assicurarti che la torta non si bruci. Una volta cotta, lascia raffreddare prima di servire.
Ecco i passaggi chiave:
- Prepara il composto degli ingredienti secchi.
- Prepara il composto degli ingredienti liquidi.
- Mescola gli ingredienti liquidi con gli ingredienti secchi.
- Aggiungi le zucchine affettate al composto.
- Riempisci uno stampo per torta con il composto.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
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