La ricetta Torta d’inverno è un classico della tradizione culinaria invernale. Questo piatto ha origine nella cucina europea, dove la combinazione di frutta e spezie è tipica delle ricette invernali. La Torta d’inverno è solitamente gustata durante le lunghe serate invernali, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
La preparazione della Torta d’inverno è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per dolci.
- Mescola insieme 200g di farina00, 100g di zucchero di canna e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Aggiungi 100g di olio di semi, 2 uova e 100g di yogurth, mescolando bene fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi 100g di mandorle, 50g di nocciole e 50g di noci, tritate grossolanamente.
- Pelare e tagliare a pezzetti 2 mele, 1 pera e 2 arance, e aggiungerle all’impasto.
- Aggiungi 1 cucchiaino di cannella in polvere e il succo di 1 limone, mescolando bene.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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