La Torta di Sfoglia Cioccolato e Ricotta è un classico piatto italiano che conquista i palati con la sua morbida texture e il suo delizioso profumo di cioccolato. Questa ricetta è tipica della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione italiana del Nord, dove il cioccolato è uno dei ingredienti più amati. La torta è solitamente servita come dessert dopo un buon pranzo o come merenda, in compagnia di amici e familiari.
- Prepara la pasta sfoglia seguendo le istruzioni del pacchetto e lasciala riposare per almeno 30 minuti.
- Fondi il cioccolato fondente in un bollitore d’acqua calda e lascialo sciogliere, quindi raffreddalo.
- Mischia la ricotta con lo zucchero semolato e le uova, creando un battere liscio e consistente.
- Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e disponi il battere di ricotta e cioccolato al centro della sfoglia.
- Forma una massa compatta e arrotola la sfoglia attorno a essa, pressando leggermente il bordo per sigillarla.
- Lascia la torta riposare in frigo per almeno 2 ore o tutta la notte.
- Forna la torta in forno a 180°C per 40-45 minuti, o fintché la superficienon è più umida.
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