La ricetta Torta di Sfoglia all’Arancia e Ricotta è un classico della pasticceria italiana che combina sapori freschi e dolci in un unico delizioso piatto. Originaria delle regioni del Sud Italia, questa torta è solitamente gustata durante le feste e le occasioni speciali, grazie al suo profumo invitante e al sapore unico dell’arancia abbinato alla cremosità della ricotta.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia in un teglia per torte, precedentemente imburrata e infarinata.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la ricotta al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
- Grattugiare la scorza di un’arancia e spremere il suo succo, aggiungendoli al composto di ricotta.
- Aggiungere una spolverata di cannella in polvere per dare un tocco speziato.
- Versare il composto sulla pasta sfoglia stesa.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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