La ricetta Torta di sfoglia ai peperoni con salame piccante è un piatto tipico della cucina italiana che esalta i sapori della stagione. Questo piatto è generalmente servito come antipasto o contorno in una sistemazione rilassata, come un picnic o un barbecue estivo. La combinazione di peperoni, salame piccante e formaggio provola all’interno di una sfoglia croccante e morbida crea un’armonia di sapori e consistenze unica.
- Cominciando dai peperoni, li puliamo e li tritiamo in pezzi regolari.
- In un’insalatiera, mescoliamo i peperoni con il basilico tritato, il sale e il salame piccante tritato.
- Stendiamo la pasta sfoglia e la rigogoliamo con un coltello.
- Provochiamo una fessura nella sottile pasta sfoglia e riempiamo il centro con il mix di peperoni e salame.
- Agiungiamo il formaggio provola tritato e chiudiamo la pasta sfoglia, sigillandola con un po’ d’acqua.
- Cuciniamo la torta in forno a 190°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è croccante e dorata.
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