La ricetta Torta di rose salata con prosciutto cotto e wurstel nasce dall’aria salata del Sud Italia, dove la pasta sfoglia, lavorata con maestria, si sposa con sapori semplici ma genuini. La Torta di rose salata è un piatto versatile, gustato sia durante le feste familiari che come stuzzichino per un aperitivo tra amici.
Pratica e veloce da realizzare, questa ricetta prevede l’utilizzo di pochi ingredienti facilmente reperibili. Il gusto deciso del prosciutto cotto e del wurstel si sposa alla perfezione con la morbidezza della provola, mentre l’aroma dell’origano dona quel tocco in più che la rende irresistibile.
- Stendi la pasta sfoglia su una spianatoia leggermente infarinata.
- Taglia la pasta sfoglia in strisce rettangolari.
- Su ogni striscia, disponi un tocchetto di prosciutto cotto e un pezzetto di wurstel.
- Disponi un pezzetto di provola affumicata a strato.
- Spolvera con un pizzico di origano.
- Arrotola delicatamente le strisce, formando dei rotolini.
- disponi i rotolini in una tortiera imburrata.
- Sbatti un tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte.
- Spolverizza l’uovo sulla superficie dei rotolini.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
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