La ricetta Torta di rose pomodoro e grana è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della cucina settentrionale. Questo delizioso piatto è nato come antipasto o contorno, ma può essere gustato anche come piatto unico. La sua origine risale al periodo in cui i contadini della pianura padana avevano bisogno di un alimento sostanzioso e facilmente trasportabile per le lunghe giornate di lavoro nei campi. La ricetta Torta di rose pomodoro e grana è caratterizzata da sapori intensi e profumati, come quelli del formaggio grana e dell’origano, che si mescolano alla morbidezza della birra e alla dolcezza della salsa di pomodoro.
- Sbollentare la farina con la birra, aggiungendo sale e zucchero, e mescolare bene sino a quando non si ottiene un impasto morbido e liscio.
- Aggiungere all’impasto il lievito e il lievito di birra, mescolando bene per evitarne la formazione di grumi.
- Unire al composto il formaggio grana, l’olio, l’origano e la salsa di pomodoro, mescolando bene sino a quando non si ottiene un impasto omogeneo.
- Fare riposare l’impasto per circa 30 minuti in un luogo tiepido.
- Formare con l’impasto una sorta di ciambella e metterla in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Togliere la Torta di rose pomodoro e grana dal forno e lasciarla raffreddare.
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