La ricetta Torta di rose marmellata e nutella è una buonissima e morbidissima brioche a due gusti, perfetta per la colazione o per la merenda. Prepararla è facile, anche per chi si approccia per la prima volta agli impasti. La marmellata di arance e la Nutella danno un tocco speciale a questo piatto, rendendolo unico e delizioso.
Per preparare questa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Mette metà del latte intiepidito e il lievito in una ciotola e mescolate i due ingredienti.
- Aggiungete 80 gr di farina di manitoba, amalgamatela agli altri due ingredienti e ricoprite con un panno. Fate riposare per 20 minuti.
- Aggiungete il resto del latte tiepido, lo zucchero, la farina 00 e il resto della farina manitoba ed un uovo.
- Impastate per un paio di minuti, poi aggiungete il burro ed il sale, quindi continuate ad impastare per almeno 5 minuti.
- Lasciate lievitare l’impasto coprendolo con un panno ed un plaid per circa un’ora e mezza.
- Dividete l’impasto in due panetti e stendeteli con un mattarello creando così due rettangoli.
- Distribuite la marmellata in un rettangolo e la Nutella nell’altro, quindi avvolgete entrambi gli impasti formando così due salsicciotti.
- Tagliate i “salsicciotti” formando così delle rondelle dello spessore di 3 cm.
- Imburrate ed infarinate una tortiera e posizionatevi sopra le rondelle.
- Spennellatevi sopra l’uovo sbattuto e lasciate lievitare per altri 40 minuti.
- Preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 25-30 minuti.
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