La ricetta Torta di rose dolce è un vero piacere per il palato, soprattutto per coloro che apprezzano i sapori dolci e profumati. Questo piatto è perfetto da gustare sia a colazione che a merenda, grazie alla sua consistenza morbida e al suo aroma invitante. Il profumo di rose e arancia è un vero toccasana per l’anima, rendendo questo piatto ancora più speciale.
La preparazione:
- Nel boccale del bimby, mettere tutti gli ingredienti e impastare per 3 minuti a velocità spiga.
- Lavorare un po’ l’impasto sulla spianatoia e lasciare riposare per un paio d’ore coperto con la ciotola a campana.
- Sulla spianatoia infarinata, stenderlo in un rettangolo e spalmarlo con un po’ di burro.
- Distribuire la marmellata di arance, lasciando vuoti un paio di centimetri nella parte più lunga per poi sigillare bene.
- Arrotolare nella lunghezza, fino a formare un salsicciotto, coprire con pellicola e mettere in freezer per un quarto d’ora.
- Riprendere il salsicciotto, tagliarlo in pezzi da circa 4 centimetri e disporli in una tortiera Ø26 precedentemente unta.
- Coprire con pellicola e fare lievitare fino al raddoppio.
- Accendere il forno a 180°, spennellare la superficie con uovo leggermente sbattuto e latte, spolverare abbondantemente di zucchero di canna grezzo.
- Infornare e cuocere per circa 30 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare bene.
- Per la conservazione, potete spruzzare dell’alcool alimentare all’interno di una busta per alimenti.
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